Si modestement Cathy explique que c’est l’expérience paternelle qui l’aide encore à gérer ses 18 hectares de vignes, c’est bien elle qui a repris l’exploitation familiale depuis cinq ans.

Maman de trois enfants, chef d’exploitation et investie en tant que stagiaire au sein du Conseil d’Administration de Vinovalie et sur le site de Fronton où elle livre ses raisins, Cathy ne chôme pas.
Apportant une touche de féminité dans ce métier souvent masculin, la viticultrice est fière de contribuer notamment à l’élaboration d’un rosé d’excellence, plusieurs fois sacré champion du monde. Un privilège Inès-timable…