Restaurant La Table des Merville
Préparation : 1 heure ,
Cuisson : 20 minutes ,
Pour 8 personnes
Sorry, this entry is only available in Français.
A boire avec :
(Français) La Colombière, Le Grand B, 2019
Cépage : 100% Bouysselet, cépage rare.
Cette cuvée 100% Bouysselet vendangé à la main marque la renaissance d’un cépage oublié ! À la dégustation, il offre des notes de fruits d’automne ou exo tique, poire, coing, pomme, ananas, notes de miel et d’épices (poivre, safran).
C’est un vin de gastronomie au potentiel de garde et d’évolution intéressant.