• Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

    Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton

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    Actualités

    Samedi 6 et dimanche 7 décembre, les Domaines du Vignoble de Fronton ouvrent leurs portes ! Ateliers, dégustations, repas animés En voir +
    Fête des Vins Samedi 22 novembre 2025, dès 19h30 à la salle des fêtes de Fabas. Au programme : Dégustations En voir +
    Téléchargez le livret "Découvrez le vignoble de Fronton 2025-2026". Au sommaire : > Présentation de l'appellation (histoire, cépages, domaines) > En voir +
    La vigne et le chai expliqués avec des mots d'enfants. Visite suivie d'un goûter. Les mercredis à 16 h au En voir +

    Portraits de vigneron


    Le Bouysselet

    Idée recette

    Caviar Cachou

     Préparation:
     Cuisson:

    La cuvée du mois

    Les vignerons de Vinovalie – Le Chant du Côt à la Négrette

    Cépages : Négrette – Malbec (Côt)

    Terroir : 1e terrasse du Tarn à Villaudric, galets, sables et limons fins

    Vinification : Classification des vendanges à la propriété. Les apports de vendange sont sélectionnés en fonction de la qualité et du degré. Assemblage original où le côt vient enrichir la trame majoritaire de Négrette en apportant de la structure au vin.

    Conseils de dégustation : Il accompagnera des confits, cassoulets, viandes en sauces et fromages, et sera le compagnon idéal de tous vos barbecues entre amis