Les vignerons de Vinovalie – Le Chant du Côt à la Négrette

Cépages : Négrette – Malbec (Côt)

Terroir : 1e terrasse du Tarn à Villaudric, galets, sables et limons fins

Vinification : Classification des vendanges à la propriété. Les apports de vendange sont sélectionnés en fonction de la qualité et du degré. Assemblage original où le côt vient enrichir la trame majoritaire de Négrette en apportant de la structure au vin.

Conseils de dégustation : Il accompagnera des confits, cassoulets, viandes en sauces et fromages, et sera le compagnon idéal de tous vos barbecues entre amis