La Brebis Rouge du Roussillon, connue sous le nom de Barbarine, fait partie d’un programme, auquel cette productrice participe, de maintien des races en voie de disparition. Sur un parcours d’une vingtaine d’hectares à Bouloc, tout autour de sa bergerie, les agneaux sont tous les jours avec leur mère dans les prés. Son système d’élevage, 100% à l’herbe, sans pesticides, privilégie la qualité de la viande à la quantité.
Type de production :
- Viandes
06.18.55.87.00
lafermedeclairelise@gmail.com
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