PORTES OUVERTES 2025

Découvrez l’AOP Fronton lors du week-end Portes Ouvertes les 6 et 7 décembre !

Les vignerons vous accueillent sur un week-end afin de comprendre leur métier : cépages, embouteillages, visites, dégustations, repas…

il y en a pour tous !

Au programme :

• Les Vignerons de Vinovalie : Samedi 10h-19h, dimanche 10h-12h30
  • VOITURES ANCIENNES

  Admirez de vieilles voitures devant la cave pour (peut-être) vous replonger dans vos souvenirs.

  Sous réserve de conditions météorologiques favorables

  • HUÎTRES & VINS BLANCS

  Pendant la matinée, dégustez des huîtres direct producteur accordées aux vins blancs de Vinovalie.

  • DÉGUSTEZ A LA BARRIQUE

  Mathieu vous ouvre les portes du joli chai à barriques, un lieu magique où vous pourrez déguster à l’aveugle avec le parfum des cuvées rouges haut de gamme de Vinovalie.

  14h30 –  15€/personne – sur réservation

• Château Bouissel : Samedi 10h-19h
  • BRUTS DE CUVE

  Arnaud le maître de chai vous propose une dégustation originale autour des bruts de cuve. Testez ensuite vos sens avec une dégustation à l’aveugle pour retrouver la cuvée que vous préférez du domaine et allez jusqu’au bout de la chaîne en bouchant puis étiquetant vous-même votre bouteille et repartez avec !

  10h et 15h – 25€/personne – sur réservation

  • REPAS VIGNERON

  Pour vous régaler à midi, profitez d’un repas vigneron avec musique d’ambiance et cerise sur le gâteau, la présentation de la nouvelle cuvée du domaine !

  40€/personne – sur réservation

  Tarif combiné repas et atelier à 60€ au lieu de 65€

• Château Boujac : Samedi 10h-19h
  • BALADE LUDIQUE DANS LES VIGNES
    Partez à la découverte des vignes à travers une promenade commentée : le conservatoire de cépages, le Bouysselet et les oliviers, un moment convivial ponctué par les anecdotes de Philippe et Michelle et suivi d’une dégustation.

  11h et 15h – Gratuit – entrée libre

  • ESCAPE GAME DANS LE CHAI

  Saurez-vous percer les mystères du chai ? Venez relever le défi dans un escape game immersif. Et après l’effort, dégustation des vins du Domaine.

  10h et 14h – gratuit – 2 à 8 joueurs – sur réservation

  • L’ART DES VINS DE MACÉRATION

  Aux côtés de Claudine, botaniste passionnée, laissez-vous surprendre par l’alchimie subtile des plantes et du vin. Expérimentez, assemblez, goûtez… jusqu’à créer votre propre cuvée de Noël avec laquelle vous repartirez pour la partager (ou pas) !

  De 14h à 17h30 – 30€/personne, maximum 15 personnes – sur réservation

  • VINS & FROMAGES…A L’AVEUGLE

  En duo avec la Fromagerie SENA, laissez-vous surprendre par une dégustation pleine de mystère et de plaisir ! Associez vins et fromages à l’aveugle, et laissez vos sens s’éveiller pour guider vos découvertes.

  19h30 – 25€/personne, maximum 20 personnes – sur réservation

• Château des Peyraux : Samedi 10h-19h
  • HISTOIRES DE VIGNES ET DE SOLS AUX PEYRAUXVisite des parcelles et observation des sols, de la flore et la faune, narration et explications à l’appui.N’oubliez pas votre polaire, vos bottes !

    2/3 sessions – 10€/personne – sur réservation

    PIQUE-NIQUE VIGNERONPour prolonger l’atelier, un moment convivial dans le chai avec la dégustation des vins du domaine et votre pique-nique si vous le souhaitez.

   

Retrouvez le programme en version PDF :

Programme Portes ouvertes