Bienvenue à la Maison des Vins et du Tourisme du Vignoble de Fronton
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Actualités
Tonnerre de Brest ! Le capitaine Laduguie n’est pas un marin d’eau douce ! Mais quand il n’est pas sur un voilier ou un catamaran, Philippe est au milieu des vignes ou dans le chai. À l’image du personnage, les vins sont puissants et de caractère, alliés idéaux de repas riches en saveurs.
Idée recette
Tataki de boeuf, oignon cru et cuit, pistache et crème de raifort
La cuvée du mois
Les vignerons de Vinovalie – Le Chant du Côt à la Négrette
Cépages : Négrette – Malbec (Côt)
Terroir : 1e terrasse du Tarn à Villaudric, galets, sables et limons fins
Vinification : Classification des vendanges à la propriété. Les apports de vendange sont sélectionnés en fonction de la qualité et du degré. Assemblage original où le côt vient enrichir la trame majoritaire de Négrette en apportant de la structure au vin.
Conseils de dégustation : Il accompagnera des confits, cassoulets, viandes en sauces et fromages, et sera le compagnon idéal de tous vos barbecues entre amis