Si abandonó hace casi 20 años el mundo frenético de la ingeniería informática por el amor a la viña y el vino, fue para hacer un buen, un muy buen Fronton.
Guy Salmona explota actualmente una cincuentena de hectáreas en bio e interpreta los matices de su terreno apasionadamente. Un verdadero virtuoso de la Négrette y de los ensamblajes… sin nota disonante.